准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 :
500 辅料
豆豉 :
适量蚝油 :
适量 醋 :
适量油 :
适量 大蒜 :
适量生抽 :
适量盐 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1.准备食材
2.将尖椒去蒂去籽洗净切段
3.蚝油、生抽、白糖、醋、盐调和到一个容器中,搅拌均匀、大蒜子切好备用
4.多放点油烧热
5.放入尖椒煎制
6.A面表皮稍焦黄时煎B面,煎好控油起锅备用
7.锅中留少量油,下大蒜子煸香
8.放入刚煎好的尖椒和豆豉翻炒
9.加入开始调好汁炒匀
10.大火收汁出锅
11.美味可口的虎皮尖椒上桌哒
烹饪技巧
无