香辣虎皮尖椒的做法怎么做好吃又简单
虎皮尖椒的做法口味咸香，营养价值十分丰富，这道美食里面的食材里面富含大量的蛋白质和其它丰富的营养。这道美食非常适合三餐食用。减肥的人士也可以食用。它的做法简单易操作，制作过程也是非常的简洁。小孩子和老人都要要谨慎的食用，美味又营养。
主料
尖椒 ：适量大蒜 ：适量
辅料
酱油 ：适量糖 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
首先将尖椒清洗干净，然后把底部去掉，并把表面轻轻地划一些小口，接着把尖椒表面的水擦干。
把大蒜的表皮去掉，然后放到菜板上拍碎，再切成蒜末，再将酱油、香醋、白砂糖和盐放在碗中混合均匀。
往平底锅里倒入适量的油，然后加热至四成热，再将擦干水的尖椒并排放入锅中，接着需要不时的翻转尖椒，直至尖椒每一面表皮都皱起了就可以出锅了。
加热炒锅，倒入少量的食用油，等油加热至四成热的时候放入大蒜，一直到散发大蒜的香气为止。
再往锅中倒入之前调好的调料汁，一边翻炒一边加热至沸腾，然后再放入刚刚翻炒过的尖椒，继续翻炒，待汤汁收浓稠时就可以装盘了
