客家黄酒焖鸭的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

做这个菜纯粹就是想尝试下不同的做法，这个客家黄酒焖鸭的做法也并不难，我们当地没有喝黄酒的习惯，我也就没喝过黄酒，所以我还特地查了下黄酒，原来适量饮用黄我酒，对心脏有保护作用，增强抗疲劳和抑制肿瘤方面有明显效果，而鸭肉蛋白质含量较高，脂肪较低，是非常健康的一种肉类。

主料

鸭肉 ：500
黄酒 ：适量

辅料

姜 ：适量

具体步骤

烧热锅，放少量油，把鸭肉先煎至微黄色。也可以炒。我比较喜欢煎，煎的漂亮

煎好鸭块，放入黄酒，加入适量的水，我平时过面即可。焖煮半个小时调味起锅。