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黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做

黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做

老鸭是良性,适合夏天吃,今天这样做的满屋子都是香味,给先生下酒,陪他喝一杯。

食材明细

主料
  • 老鸭 (半只)
  • 黑木耳 (一把)
辅料
  • 八角 (2颗)
  • 花椒 (20颗)
  • 香叶 (3颗)
  • 甘草 (5颗)
  • 干辣椒 (6颗)
  • 冰糖 (6颗)
调料
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 食用盐 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

黑木耳焖老鸭的做法步骤

  • 黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做 第2张

    1、老鸭切小块备用。

  • 黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做 第3张

    2、黑木耳温水泡发半小时。

  • 黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做 第4张

    3、老鸭开水下锅过水。

  • 黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做 第5张

    4、佐料。

  • 黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做 第6张

    5、油热佐料下锅炸香。

  • 黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做 第7张

    6、倒入老鸭。

  • 黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做 第8张

    7、加料酒。

  • 黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做 第9张

    8、加生抽酱油蚝油调味。

  • 黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做 第10张

    9、加入黑木耳。

  • 黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做 第11张

    10、加入适量清水放入高压锅中。

  • 黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做 第12张

    11、焖25分钟。

  • 黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做 第13张

    12、倒入锅中大火收汁。

  • 黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做 第14张

    13、成品撒上葱花。

  • 黑木耳焖老鸭的做法 黑木耳焖老鸭怎么做 第15张

    14、美美哒。