鱼香肉末烧豆腐的做法 鱼香肉末烧豆腐怎么做

“豆腐在我们家餐桌上出现的频率很高，煎，炒，烹，炸都爱吃。今天这道鱼香肉沫烧豆腐是一道开胃下饭的美味。豆腐搭配着百吃不厌的鱼香的口味，想想都流口水，必须多上一碗饭。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼香肉末烧豆腐的做法步骤

• 1、准备好主料。

• 2、豆腐切块。

• 3、锅中注入九三玉米胚芽油，烧热后下入豆腐块。

• 4、小火煎炸豆腐两面金黄。

• 5、将豆腐推到锅的一边，在另一边加入郫县辣酱。

• 6、翻炒出红油后下入肉沫煸炒至变色。

• 7、加入酱油糖醋盐和少量的清水。

• 8、烧开后，小火焖制5分钟。

• 9、汤汁收干即可。

小窍门

酱油和郫县辣酱都有咸味，根据个人发口味来添加盐。