肉末烧萝卜豆腐的做法 肉末烧萝卜豆腐怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末烧萝卜豆腐的做法步骤

• 1、肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

• 2、白萝卜切粒。

• 3、豆腐切粒，姜切片。

• 4、虾皮用水冲洗一遍。

• 5、锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色。

• 6、放入白萝卜和姜片翻炒2分钟。

• 7、放入豆腐、虾皮和一勺豆瓣酱。

• 8、放盐和生抽调味，加水烧煮入味。

• 9、汤汁基本收干。

• 10、下饭佐粥均可。