豆腐烧肉末拌面的做法 豆腐烧肉末拌面怎么做

“贴秋膘要循序渐进，荤素搭配最佳。豆腐搭配肉末烧制，动物蛋白与植物蛋白完美结合，营养丰富，养生保健。非常适合这个季节享用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐烧肉末拌面的做法步骤

• 1、猪肉末加盐、料酒、生抽搅拌均匀腌制10分钟。

• 2、豆腐、青椒洗干净。

• 3、豆腐、青椒切成丁。

• 4、起油锅，豆腐入锅过油后盛出。

• 5、再起油锅，葱姜入锅煸香后肉末入锅炒。

• 6、豆腐、青椒入锅炒。

• 7、加盐、味精炒，炒均匀盛出备用。

• 8、煮锅加水烧开，面条入锅煮。

• 9、煮熟的面条沥干水放在盘中加炒制好的拌料拌均匀即可享用。

• 10、加炒制好的拌料拌均匀即可享用。

小窍门

1、肉末提前腌制，味道更佳。
2、调味品依据个人口味添加。