蒜苗焖马鲛鱼的做法 蒜苗焖马鲛鱼怎么做

“马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤

• 1、马鲛鱼去内脏洗净斩块备用。

• 2、蒜苗洗净切段，生姜切丝。

• 3、锅中倒入油，大火烧热，下入马鲛鱼中火煎至两面微焦。

• 4、下入生姜煸出香味。

• 5、挤入柠檬汁，淋入酱油。

• 6、加入少许清水，翻动鱼块使其充分入味。

• 7、下入蒜末。

• 8、晃动炒锅大火收汁即可关火。

• 9、炒锅装盘即可享用。

• 10、美味可口，超级下饭哦！

小窍门

这里选用的马鲛鱼约500克大小。