糖醋马鲛鱼的做法 糖醋马鲛鱼怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋马鲛鱼的做法步骤

• 1、食材：马鲛鱼（已洗净）。

• 2、将收拾好的马鲛鱼放在案板上切成块后放入大碗中。

• 3、再放入姜片、加点料酒、酱油腌制2——3小时。

• 4、再将腌制过的马鲛鱼捞出沥干一下，待用。

• 5、接着，锅置灶上放入白糖。

• 6、香醋开火煮至白糖溶化成糖醋汁，待用。

• 7、然后，另锅倒油烧热，下入马鲛鱼炸熟，捞出。

• 8、最后，将炸熟的马鲛鱼放入糖醋汁里浸泡2分钟捞出装盘即可。