尖椒冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

尖椒 ：适量
冬瓜 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
鱼露 ：适量
淀粉 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1. 尖椒洗净切圈，冬瓜切片，葱姜蒜切末备用。

2. 起锅，葱姜蒜炝锅。

3. 放入尖椒圈爆出辣味。

4. 再放入冬瓜翻炒片刻。

5. 放入少许水、盐、糖、鱼露，小咕嘟一会。待冬瓜软烂加水淀粉勾芡，滴几滴香油就可以出锅了。