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茶香酱肉的做法 茶香酱肉怎么做

茶香酱肉的做法 茶香酱肉怎么做

食材明细

主料
  • 猪三线肉 (适量)
  • 香辣酱 (10克)
  • 十三香 (2克)
  • 辣椒油 (10克)
  • 蒸鱼豉油 (5克)
  • 茶叶 (50克)
辅料
  • 芝麻油 (5克)
  • 花椒 (5克)
  • 辣子 (5克)
  • 花椒子 (5克)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

茶香酱肉的做法步骤

  • 1、三线切3毫米厚,用香辣酱,十三香,辣椒油,淹制,
  • 2、茶叶用水包开,挤干水。上小粉,用油炸好,肉用油炸好,炒锅下少许油,下干辣椒节,花椒子下炸好的肉,茶叶,炒一下,在下芝麻油花椒油,辣椒油,炒一下起锅中盘。即可
  • 3、肉要炸干一点,香辣酱不要放得太多,茶叶不要得时间太长,

小窍门

肉要炸干一点