豆芽粉条炒鸡蛋的做法 豆芽粉条炒鸡蛋怎么做

“普普通通的一道家常菜，制作简单，10分钟内即可完成，食材易购，成本低廉，营养丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆芽粉条炒鸡蛋的做法步骤

• 1、豆芽洗净，粉条煮熟，鸡蛋放少许盐搅匀。

• 2、韭菜切段，葱切好备用。

• 3、炒锅上火，先把鸡蛋煎好，盛出备用。

• 4、炒锅上火放油，放葱花炒出香味。

• 5、放入豆芽，大火翻炒。

• 6、放入粉条。

• 7、放适量盐。

• 8、放少许老抽上色，鸡精调味。

• 9、放入煎好的鸡蛋。

• 10、放入韭菜。

• 11、放入一个小米辣。快速翻炒均匀即可出锅装盘。

• 12、成品。

小窍门

所有食材都极易成熟，动作要快。在炒菜以前把所用食材备好，放在跟前，便于操作。