蒜蓉魔芋虾的做法 蒜蓉魔芋虾怎么做

“又到了一年一季吃龙虾的季节了[大笑][流口水]可惜太贵，咬咬牙买了3斤多，做龙虾少不了蒜啊，尼妹蒜也超级贵啊，每次要放两头蒜今天放一头蒜吧
今天的龙虾加上魔芋块超级美味哦。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蒜蓉魔芋虾的做法步骤

• 1、佐料准备好

• 2、魔芋绰水切片

• 3、干辣椒，姜片，八角，花椒，蒜蓉爆香

• 4、放龙虾大火爆炒

• 5、加入魔芋块

• 6、加入骨头汤，盐，生抽，老抽，蒜蓉，桂皮，大火煮滚

• 7、烧至汤汁粘稠加上香菜紫苏

• 8、加上蚝油，白芝麻，洒上香葱

• 9、来上一杯冰啤酒，夏天就来临啦

小窍门

1:龙虾用盐加醋加水边浸泡边刷洗，很容易清洗干净。
2:放入骨头汤味道更加鲜美。
3:魔芋要事先绰水。