炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎么做

“没的米豆腐只好换魔芋了，这个其实自己用魔芋粉在家做也方便，方法和凉粉一样。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炒魔芋的做法步骤

• 1、魔芋切小块洗干净。

• 2、准备好生姜丝，蒜薹，青椒粒。

• 3、魔芋过水，煮开。

• 4、沥掉水。

• 5、锅里倒油六成热，倒入姜丝，蒜薹，青椒爆香，倒入豆瓣翻炒。

• 6、倒人魔芋继续翻炒，加盐，起锅。