蒜香魔芋烧秋葵的做法 蒜香魔芋烧秋葵怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香魔芋烧秋葵的做法步骤

• 1、锅内倒入适量水烧开，把魔芋倒入焯一下就捞出。
• 2、接着把秋葵倒入焯水，20秒即可，水的颜色开始变绿即可捞出。
• 3、把秋葵对半切开，摆盘。魔芋可以拆开小结放在秋葵下面。
• 4、蒜肉拍扁切末，热锅下油，油热后把蒜末倒入爆香，颜色变金黄时关火。
• 5、把生抽，糖盐放在一碗中，倒入半碗温水。再把蒜末倒入搅拌一下。淋在秋葵上。
• 6、另取一口锅，倒入适量水，烧开后，把盘子放在笼屉上蒸5-8分钟即可。
• 7、出锅啦~切点葱丝摆上，趁热吃

小窍门

蒜末不要炒过了，有焦味不好吃。如果喜欢鲜一些，可以加些鸡精调味。魔芋可以拆开蒸，并放在秋葵身下，这样会更入味。如果没有魔芋可以用龙口粉丝代替啦。