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鸭腿炖莲藕的做法 秋季进补佳品--鸭腿炖莲藕 鸭腿炖莲藕怎么做

鸭腿炖莲藕的做法 秋季进补佳品--鸭腿炖莲藕 鸭腿炖莲藕怎么做

食材明细

主料
  • 鸭腿 (一只)
  • 莲藕 (一节)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸭腿炖莲藕的做法步骤

  • 鸭腿炖莲藕的做法 秋季进补佳品--鸭腿炖莲藕 鸭腿炖莲藕怎么做 第2张

    1、主要材料

  • 鸭腿炖莲藕的做法 秋季进补佳品--鸭腿炖莲藕 鸭腿炖莲藕怎么做 第3张

    2、鸭腿切块飞水待用,莲藕切大块放入凉水中浸泡沥干待用,姜切块,葱切断

  • 鸭腿炖莲藕的做法 秋季进补佳品--鸭腿炖莲藕 鸭腿炖莲藕怎么做 第4张

    3、取一砂锅,倒入大半锅清水,依次放入鸭腿,莲藕,红枣,辣椒,姜,料酒和盐。开大火,水开后,撇去浮沫,大约10分钟后,改小火,盖盖,炖50分钟即可

  • 鸭腿炖莲藕的做法 秋季进补佳品--鸭腿炖莲藕 鸭腿炖莲藕怎么做 第5张

    4、成品

小窍门

这个菜最大限度的保持了食材的原汁原味!汤清,藕软,肉香,很美味