简易红烧肉的做法 简易红烧肉怎么做

“好久没有开顿正统荤菜了，和大熊商量吃个牛肉炖土豆。偏偏肉店今天只有牛腩，五花还不错，“红烧肉”就这么成型了。哈哈，回了家赶快来到美食天下，和众高手学习下，现学现卖～家里配料很少，成就了最最简易版的红烧肉。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

简易红烧肉的做法步骤

• 1、所有的材料肉切成块后，放在凉水中浸泡15分钟，加点料酒，可以去腥去血水。

• 2、油烧热后，下冰糖，多少由自己的口味决定，熬制到焦糖色。

• 3、这时候就可以将浸泡利水后的肉肉放到锅里了，翻炒稍加点酱油。

• 4、肉完全变色后，加热水，这时候也可以加土豆了，收汁加盐就可以出锅咯。

• 5、出锅啦～成品的色泽还是不错滴，大熊的评价也刚刚的，小小自信下。