简易版叉烧肉的做法 家庭简易版叉烧肉 简易版叉烧肉怎么做

“自从有了小孩子，家里每天吃的饭菜，几乎都换成了适合孩子口味的。这个叉烧肉是儿子超喜欢吃的，几乎每个月都要在我们家的餐桌上出现一次。每当儿子嘴馋的时候都会说：妈妈，我想吃那个甜甜的，没骨头的肉。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

简易版叉烧肉的做法步骤

• 1、李锦记叉烧酱（只用半罐），糖，面粉

• 2、1.5公斤的梅头(猪前腿肉）

• 3、先把肉切成均匀的大片条状

• 4、用刀背拍松肉条的正反面

• 5、在拍好的肉条上均匀的撒上薄薄的一层糖

• 6、然后再轻轻的拍上一层面粉，肉的反面重复上面的步骤

• 7、把裹上了糖和面粉的肉放到盆里腌30分钟

• 8、然后把半罐叉烧酱倒到盆里，让肉条均匀的裹上酱料，放入冰箱隔夜

• 9、把腌好的肉放到铺了锡纸的烤盘上，烤箱160摄氏度，选择烧烤类，烤1小时，烤到30分钟的时候要翻面

• 10、出炉了！看起来雾蒙蒙的，其实是蒸汽

• 11、刚刚烤出来的肉，外酥里嫩，美味多汁，儿子一次可以吃掉半条

• 12、喜欢的朋友可以试试看，做法很简单，操作起来也容易，一次做很多可以放到冰箱里吃好多天。

小窍门

1，糖和面粉不用很多，薄薄一层就可以了
2，叉烧酱要涂满肉条的每个角落，最好厚一点