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简易红烧银鲳鱼的做法 简易红烧银鲳鱼怎么做

简易红烧银鲳鱼的做法 简易红烧银鲳鱼怎么做

大早晨吃到某某先生做的美味的银鲳鱼,整个心都暖了,哈哈

食材明细

主料
  • 银鲳鱼 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 八角 (一整个)
  • 花椒 (数粒)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

简易红烧银鲳鱼的做法步骤

  • 简易红烧银鲳鱼的做法 简易红烧银鲳鱼怎么做 第2张

    1、鱼去除鱼鳃和内脏冲洗干净,在鱼身上划两刀方便入味

  • 简易红烧银鲳鱼的做法 简易红烧银鲳鱼怎么做 第3张

    2、葱切小段,蒜切片,姜切片

  • 简易红烧银鲳鱼的做法 简易红烧银鲳鱼怎么做 第4张

    3、锅烧干放油,放葱姜蒜爆香放八角花椒粒翻炒两三下

  • 简易红烧银鲳鱼的做法 简易红烧银鲳鱼怎么做 第5张

    4、放鱼晃动两三下,放老抽和酱油继续晃动四五下,加水(水量以快要盖住鱼上为准)烧开撇去浮沫

  • 简易红烧银鲳鱼的做法 简易红烧银鲳鱼怎么做 第6张

    5、少量淀粉加水搅拌成淀粉液

  • 简易红烧银鲳鱼的做法 简易红烧银鲳鱼怎么做 第7张

    6、将淀粉液倒进鱼上,晃动几下,加点盐再晃动几下即可

  • 简易红烧银鲳鱼的做法 简易红烧银鲳鱼怎么做 第8张

    7、出锅