酱烧豆干的做法 酱烧豆干怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 酱 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱烧豆干的做法步骤

• 1、熏干三块。

• 2、先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别切成末。

• 3、热锅下油。

• 4、爆香姜蒜末。

• 5、接着放入豆干翻炒一下。

• 6、淋入适量的料酒，放入适量的生抽调色。

• 7、接着放入甜面酱翻炒一会，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。

• 8、最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。

• 9、等汁水收的差不多是加入味精调味。

小窍门

这里的糖一定要少加，根据甜面酱的多少，本身酱都带有甜味和咸味。不用放盐了..