蒜蓉炒红苋菜的做法 蒜蓉炒红苋菜怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉炒红苋菜的做法步骤

• 1、苋菜择去老根洗净沥干备用。

• 2、锅中加水烧开，调入适量盐，放入苋菜烫一分钟捞出沥干。

• 3、大蒜拍扁切碎备用。

• 4、烫好的苋菜切碎备用。

• 5、热锅入油，放入蒜末煸香。

• 6、放入苋菜翻炒均匀，加入适量盐，鸡精调味即可。

• 7、盛出装盘。

• 8、成品图。

小窍门

苋菜含有草酸，焯烫一分钟去除些，囗感更佳！