小炒笋丝的做法 小炒笋丝怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

小炒笋丝的做法步骤

• 1、瘦肉用淀粉抓一下。

• 2、准备好笋丝、辣椒、大蒜头。

• 3、起锅烧热，加油。

• 4、下肥肉煸出油。

• 5、下入瘦肉，翻炒变色。

• 6、下入辣椒和大蒜头煸出香味。

• 7、下入笋丝，翻炒断生。

• 8、加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀。

• 9、起锅装盘即可。

• 10、成品图。