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笋子炒肉的做法 笋子炒肉怎么做

笋子炒肉的做法 笋子炒肉怎么做

清脆鲜嫩的高笋与滑嫩的肉片的结合,香而不腻,唇齿留香,回味无穷。

食材明细

主料
  • 高笋 (3-4个)
  • 猪肉 (一块)
辅料
  • (适量)
  • (3-4瓣)
  • (少许)
  • (适量)
调料
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 辣椒 (按需要)
  • 豆粉 (适量)
  • (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

笋子炒肉的做法步骤

  • 笋子炒肉的做法 笋子炒肉怎么做 第2张

    1、高笋剥皮洗净。

  • 笋子炒肉的做法 笋子炒肉怎么做 第3张

    2、高笋切丝。

  • 笋子炒肉的做法 笋子炒肉怎么做 第4张

    3、猪肉切片。

  • 笋子炒肉的做法 笋子炒肉怎么做 第5张

    4、肉片加生抽、料酒、豆粉腌制十分钟。

  • 笋子炒肉的做法 笋子炒肉怎么做 第6张

    5、锅内加油烧热,加姜蒜爆炒,倒肉翻炒,放笋丝翻炒。

  • 笋子炒肉的做法 笋子炒肉怎么做 第7张

    6、加葱,放盐,炒至微微金黄色,一盘美味就出锅了。