鸡块烧笋丝的做法 鸡块烧笋丝怎么做

“鸡肉鲜香，笋丝脆爽。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

鸡块烧笋丝的做法步骤

• 1、笋丝洗净，放入锅中汆烫，去掉涩味。

• 2、捞出沥水。

• 3、油热以后，放入蒜，姜块和花椒爆香，再放入鸡块煸炒变色。

• 4、加入笋丝翻炒均匀。

• 5、放入青椒段一起翻炒，加入清水烧30分钟。

• 6、加入盐调味。

• 7、出锅。