简单的炒笋丝的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味可口的炒笋丝的做法是一道非常非常受大众喜爱的特色菜肴，这道菜肴是大多数家庭会经常选择做的一道菜肴，这道菜肴看着它五颜六色的外观就深深的被吸引了呢，闻着它浓浓的酸酸香味就口水直流了呢，吃着它的鲜美味道更是满满 的幸福感了！

主料

笋 ：适量

辅料

油 ：适量

具体步骤

买了保鲜的笋丝，打开后用清水冲洗两遍。

猪肉切丝

用黄酒、老抽、盐及适量水淀粉抓拌均匀

锅中放适量油，炒香姜末和辣椒碎

放入肉炒至变色

加入竹笋丝和木耳

翻炒均匀加少量水煮3分钟左右

最后加入青椒丝和盐

翻炒均匀即可出锅