美味小炒鸡的做法 美味小炒鸡怎么做

“常简单的美味。营养丰富。简单好吃。最近猪肉很贵，大家一起吃鸡吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

美味小炒鸡的做法步骤

• 1、土鸡肉改刀宰成小块。加姜片，料酒，清水煮熟。煮熟冷却以后加少许的生抽。腌制两小时。这样做出来的鸡块非常的入味。

• 2、锅里放少一点的油。油温。五成热时放入鸡块，大火快速炸一下。炸干里面的水分才会好吃哦！

• 3、开小火把鸡块慢慢的煸干，点草后捞出控油，把切块的土豆继续小火煸炒好。

• 4、扁炒鸡的同时我们把大葱洋葱切好。

• 5、青红椒切块。

• 6、锅底留油，放入大葱，花椒姜蒜。炒出香味。

• 7、放入鸡块快速翻炒。

• 8、加入蚝油炒出香味。

• 9、五香粉均匀翻炒。

• 10、最后我们放入炸熟的土豆。青红椒。

• 11、沿着锅边淋一点酱油。

• 12、关火放入洋葱，要保证十洋葱的香味，洋葱不能炒太久。

• 13、放入白芝麻，喜欢吃辣椒的放点辣椒面。然后在锅里焖十分钟。

小窍门

鸡块一定要扁干水分才好吃，