豚汁的做法 豚汁怎么做

“大家也许要问豚汁是什么？
其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。
懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了
原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豚汁的做法步骤

• 1、牛蒡刮皮，切小圆片，防氧化，泡在醋水里。胡萝卜，土豆切丁。

• 2、汤锅倒入水或高汤，沸腾后，倒入牛蒡，红萝卜和土豆。弱火煮至萝卜变软。

• 3、加入肉糜。

• 4、最后加入适量味噌。出锅前加入葱花（我用的是京葱），因为味噌本身就有咸鲜味,所以我未加其他任何调味料。