美味炒鸡的做法 美味炒鸡，超级好吃！ 美味炒鸡怎么做

“鸡肉是特别普遍的家常美食之一，吃法做法也是多种多样，婆婆最爱炖鸡肉，加入土豆块和蘑菇，有时候我会做成炸鸡、辣子鸡，都很美味！前几天购买了两瓶炒鸡酱，打开瓶盖的那一瞬间就香到了我，味道简直太赞啦！马上买了只鸡，安排上~

鸡肉中含有丰富的蛋白质，比较容易消化，容易被人体吸收，经常适量吃些鸡肉可增强体力、强身健体，儿童适量食用还可以促进发育，增强免疫力噢。

另外鸡肉中的脂肪含量比其他肉类低一些，爱美的小伙伴也可以经常吃一些~

这次用炒鸡酱把鸡肉做成了两种不同以往的吃法，烤鸡&炒鸡丝，每种吃法都香到吮指，家里人十分喜欢，爱吃鸡肉的小伙伴也可以在家试一试噢~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

美味炒鸡的做法步骤

• 1、准备烤鸡部分的食材用料。

• 2、把鸡洗净控干水分，加入生抽，料酒，盐，葱姜，花椒叶，加入炒鸡酱涂抹均匀，盖保鲜膜腌制一晚上。。

• 3、把腌制好的鸡用锡纸包裹起来，放入空气炸锅中205度，烤一个小时左右。

• 4、烤好的鸡肉用筷子扎一下，没有血水渗出，就是烤熟了。再在鸡肉表面涂一层烤机将继续烘烤五分钟左右。

• 5、这样美味诱人的烤鸡就制作完成啦，可以开吃啦！

• 6、接下来制作炒鸡部分，把刚才的烤鸡肉撕成细丝，准备一下其它食材用料。

• 7、我中倒入玉米油，开小火，油温七成热，放入葱蒜炒香。

• 8、加入鸡肉丝翻炒均匀。

• 9、加入适量炒鸡酱翻炒均匀。

• 10、加入青椒丝，胡萝卜丝翻炒均匀，加入盐翻炒均匀即可出锅啦。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

• 14、成品图。

小窍门

1.盐的用量根据自己喜欢的口味添加。

2.小石窖炒鸡酱，使用简单方便，口感好，味道鲜美，喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧~