![美味青椒小炒鸡怎么做好吃又简单]( "美味青椒小炒鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡肉 ：
500长青椒 ：
300 黑木耳 ：
适量 辅料
大蒜 ：
适量 姜 ：
适量自制豆瓣酱 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量 花椒 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
1. 锅里放少许油将准备好的鸡肉放进炒干水份，直至金黄
2. 放进大蒜，姜翻炒，大蒜尽量多放些
3. 加很少的一点白糖提味
4. 放自制豆瓣酱翻炒（郫县豆瓣也可以），妈妈做的更香些
5. 加生抽，老抽（上色用），不用加盐，因为豆瓣酱有盐
6. 放切好的长青椒翻炒，可少量加点盐
7. 待青椒入味后放木耳，炒炒就可以起锅了（也可根据自已口味放香菇）
8. 完成！！！！
