蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法 蒜蓉粉丝蒸蚝肉怎么做

“周五就可以回奶奶家吃奶奶的爱心餐了，这小家的食材放不住的都要统统吃掉。现在就来处理这生蚝。刷洗生蚝真是好劳心，刷洗了三个之后我就决定不涮了，直接冲洗然后开壳取肉得了，再就是用蚝肉来蒸粉，配点辣蒜蓉酱就很美啦。
这取蚝肉真心是快极了，没一下子就将十几个蚝都处理好。在小家我就不明火了，用米博烹饪机直接来蒸这道菜，上次蒸了青蟹感觉还是很方便，现在蒸生蚝也是分分钟的事儿，关键我是我发现这米博烹饪机，用它来打蒜蓉酱，哇真是几秒的事儿，打好蒜蓉之后直接用这烹饪锅来煮蒜蓉酱，一条龙的服务我真是太爱啦。友友们如果家里也有米博烹饪机，你们一定要试着用它来炒酱，省心省事的同时，也很好味哦。好了送上今天的蒜蓉粉蒸生蚝，喜欢的也可以试一下哦。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法步骤

• 1、备好生蚝，蒜头，辣酱。

• 2、将食材处理好，粉丝也要提前泡好，泡透一点蒸出来的菜口感才会更润鲜。

• 3、选择反转7档，定时7秒，这个程序是用来打蒜蓉得。

• 4、将剥好皮的蒜粒入米博烹饪机里。

• 5、7秒打好之后，配入一大匙的辣酱再加入适量的玉米油。

• 6、将机子调至5分种，80度，反转2挡，将蒜蓉辣酱炒至出味。

• 7、将泡好的米粉控水码放在盘底，再加入洗好的蚝肉，再码上厚厚一层蒜蓉辣酱，最后再洒少许的细盐即可。

• 8、将机子调整至蒸菜的模式，加入水，大家可以参考前面的菜谱粉蒸青蟹，定时是15分钟。

• 9、同样得将机子所配的蒸菜锅装好。

• 10、再将食材码放在锅里，记得蒸盘是一定要放得，那是锁住蒸汽的必备条件。

• 11、在选择好烹饪之后，我们就可以放手去做其它事情，在听到提示音蒸制结束之后，就可以将食材取出享用。

• 12、简简单单的一机多用，让我在打出一份美味蒜蓉酱的同时，还能品尝到鲜美的粉蒸蚝肉，友友们周六周日在家复制起来哦，你要是有更好的食材搭配也可以留言与我分享。