蒜蓉粉丝生蚝的做法 蒜蓉粉丝生蚝怎么做

“比烧烤店还好吃的蒜蓉粉丝生蚝😜蒜蓉的香味儿加上生蚝的鲜味儿😋你吃上今年春天的第一口鲜了吗😎”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤

• 1、准备生蚝2斤😌五个大蒜剥皮、葱、小米椒洗净备用，龙须粉泡发😉。

• 2、小米椒剁碎，蒜切成末，小葱🎍切葱花，龙须粉剪成小段备用😊。

• 3、生蚝上锅蒸至开口😎。

• 4、锅内烧油，油热放入小米椒🌶蒜末下锅炒香😋放入一勺老干妈提色，再加一点盐🍯。

• 5、蒸开口的生蚝剥掉外壳🥐放盘内备用。

• 6、生蚝上放入刚才准备好的粉丝🤔。

• 7、炒好的蒜蓉放在生蚝上😉一个生蚝一勺蒜蓉，上锅蒸，水开后蒸4—5分钟即可😝。

• 8、出锅后再撒上一点葱花～这道蒜蓉粉丝生蚝就做好啦😍也可再在上面撒上一些热油激发香味哦😋。

小窍门

number1:洗生蚝最好用硬刷子或者钢丝球🙂。
number2:生蚝最好蒸一下或煮一下开口再把壳去掉🤨不然特别容易划伤手🌳。
number3:做生蚝用的蒜末要炒一下祛除辛辣味🧐同时增香😜生蚝本身就很鲜，所以不用再放耗油啦~🤫。