甜豆角炒蛋的做法 甜豆角炒蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

甜豆角炒蛋的做法步骤

• 1、甜豆角择洗干净。

• 2、沸水中加点盐和油，放入甜豆角焯水，捞出过凉水。

• 3、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。

• 4、锅中放油，下入蛋液炒凝固盛出。

• 5、锅中另加少量油，放入豆角翻炒，加盐调味。

• 6、倒入炒好的鸡蛋炒匀。

• 7、黄绿相间，春天的色彩。