榨菜鸡蛋炒豆角的做法 榨菜鸡蛋炒豆角怎么做

“包馄饨剩了点肉馅，加上榨菜和鸡蛋，又是一盘美味的快手菜。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榨菜鸡蛋炒豆角的做法步骤

• 1、豆角摘去头尾，洗干净。

• 2、切小粒。

• 3、包馄饨剩的肉馅。

• 4、榨菜一包。

• 5、蒜剁末。

• 6、鸡蛋炒凝固，边炒边搅碎。

• 7、锅放油把肉馅炒碎。

• 8、放蒜末炒香。

• 9、放入豆角粒和榨菜炒匀。

• 10、放蚝油，盐，糖和少量水炒匀，盖上盖子煮一下。

• 11、煮至豆角熟透。

• 12、放入鸡蛋炒匀即可。

• 13、吃时放些微波炉炸花生。（没有可省略。）

• 14、咸香下饭。