清炒紫豆角的做法 清炒紫豆角怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒紫豆角的做法步骤

• 1、紫色豆角，含有花青素，可以起到明目的作用。

• 2、掰成小段，清洗干净。

• 3、准备适量的姜、蒜。

• 4、起锅热油，炒香姜蒜。

• 5、倒入豆角翻炒。

• 6、炒至微微变色，加盐入味，一定要加少许清水炒，才能吃味。

• 7、加入水，焖3分钟。

• 8、时间到，炒好的豆角出锅。

• 9、成品。简单一炒，清新可口。