美味大披萨的做法 美味大披萨怎么做

“披萨是我们经常食用的美味之一，自从自己会做从未买过披萨，不同的食材披萨的口味及口感亦有不同，在家做用料安全、操作方便、口味独特、现吃现做。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

美味大披萨的做法步骤

• 1、面粉中加入盐、白糖、酵母先混合均匀。

• 2、再加入食用油和温水和成面团饧发。

• 3、准备马苏里拉奶酪(用不了这么多)。

• 4、从冰箱冷冻层取出去掉袋子室温融化一下。

• 5、准备好辅料并切好备用。

• 6、取出饧发好的面团不用再揉面(这些面除了做一个大披萨外，还能做个小披萨)。

• 7、将面团擀成薄厚均匀的的面皮。

• 8、先将烤盘刷成油，再放擀好的披萨面皮再用叉子扎上小孔。

• 9、我刷的是香其辣酱(家人喜欢吃)。

• 10、先均匀的撒上一层马苏里拉奶酪。

• 11、再加入培根片。

• 12、摆入青椒圈、小红椒圈。

• 13、最后再均匀的撒入一层马苏里拉奶酪。

• 14、上下火180度预热5至10分钟，再将上火调至190度，下火210度烤20分钟，根据情况加减温度。

• 15、香喷喷的美味大披萨出炉了，披萨的辅料可随自己口味随意搭配，不同食材有不同的口感，味道亦不相同。

小窍门

个人认为用蔬果辅料尽量选择水份少些的食材。