一鸡三吃的做法 一鸡三吃怎么做

“一只鸡三吃。烧汤，炒鸡肉，椒盐油炸，真是美味啊”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

一鸡三吃的做法步骤

• 1、准备一只鸡，切好小块，鸡腿，鸡胸分别切好，鸡骨头和鸡翅鸡脖鸡脚一起。然后全部放入锅内煮开。

• 2、撩出鸡肉备用，准备爆炒鸡肉

• 3、鸡骨头煮汤熬1小时

• 4、撩出鸡骨头备用做椒盐鸡骨

• 5、鸡汤完成，加点盐，鸡精即可

• 6、鸡骨头里放五香粉，盐，鸡精，黄酒，适量，拌匀腌制30小时

• 7、热油加生姜，大蒜（我这里用的是粉）黄酒，辣椒酱煸炒，加入鸡块煸炒加少许生抽，老抽

• 8、完成辣炒鸡块

• 9、放大油加热，放鸡骨油炸

• 10、完成油炸鸡骨

小窍门

1.在炒鸡块的时候想让它更入味就加点水煮，煮干后撩起更美味
2.在炸鸡骨后可再按个人口味洒椒盐或孜然味道都不错哦😊