三汁焖鸡的做法 三汁焖鸡怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

三汁焖鸡的做法步骤

• 1、鸡块洗净沥干水分，加入1勺料酒，1茶勺盐，1勺生抽，少许胡椒粉腌制20分钟。

• 2、葱姜蒜以及辣椒切好备用。

• 3、3勺黄豆酱，1勺番茄酱，2勺生抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，1勺淀粉，以上调料倒入碗内调成汁。

• 4、锅中烧油，将鸡块与葱姜蒜辣椒一起翻炒片刻。

• 5、倒入事先调好的汁，盖上锅盖转小火焖20分钟，中间打开盖子翻炒一下，防止糊锅。

• 6、20分钟后打开锅盖，翻炒一下，稍微大火收下汁，就可以盛盘食用了。

小窍门

我的最后一张成品图稍微难看了一点，当时没注意摆盘。