新三杯鸡的做法 新三杯鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

新三杯鸡的做法步骤

• 1、新鲜鸡腿洗净。

• 2、剔骨、切块。冷水入锅焯水，去除血水和腥味。取出沥干。

• 3、准备葱姜蒜和三杯调料汁。

• 4、热锅凉油，加入少量冰糖，低温加热化开，加入焯好的鸡肉翻炒，加入葱、姜、蒜。鸡肉炒至金黄色后，加入三杯调料汁和罗勒。

• 5、大火烧开后转小火慢炖，适量加盐调味。

• 6、鸡肉炖烂后，大火收汁。

• 7、成品。