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啤酒烧牛尾的做法 啤酒烧牛尾怎么做

啤酒烧牛尾的做法 啤酒烧牛尾怎么做

牛尾的醇厚,加上啤酒的清香形成独特的口味

食材明细

主料
  • 牛尾 (1尾)
辅料
配料
  • 啤酒 (1罐)
  • 生姜 (适量)
  • 八角 (2颗)
  • 花椒 (5粒)
  • 香叶 (2片)
  • 老抽 (适量)
  • 白糖 (少许)
  • (适量)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

啤酒烧牛尾的做法步骤

  • 啤酒烧牛尾的做法 啤酒烧牛尾怎么做 第2张

    1、牛尾处理干净,啤酒备好

  • 啤酒烧牛尾的做法 啤酒烧牛尾怎么做 第3张

    2、生姜拍碎清水烧开放进牛尾开锅煮两分钟打去浮沫捞出牛尾冲洗干净沥干

  • 啤酒烧牛尾的做法 啤酒烧牛尾怎么做 第4张

    3、凉锅放油加少量的白糖炒出糖色,加牛尾煸炒上色

  • 啤酒烧牛尾的做法 啤酒烧牛尾怎么做 第5张

    4、加入姜片,八角,花椒,香叶,洋葱炒出香味淋入少许老抽

  • 啤酒烧牛尾的做法 啤酒烧牛尾怎么做 第6张

    5、放进自己喜欢的蔬菜如:胡萝卜,土豆。倒进啤酒转如高压锅炖至酥软