焖烧啤酒鸡的做法 焖烧啤酒鸡怎么做

“夏天到了，经常觉得没胃口，刺激味蕾，出出汗，排除毒素一身轻松！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

焖烧啤酒鸡的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、加工准备好的辅料

• 3、鸡肉切块汆水备用，鸡汤上面的漂浮泡沫去掉，水留下备用！

• 4、热锅倒油后放入鸡肉翻炒

• 5、鸡肉炒到微黄加入豆瓣酱和所有辅料继续翻炒

• 6、倒入啤酒一罐，加入汆鸡肉的原汤，盖锅盖中火闷烧二十分钟左右加入胡萝卜竹笋，继续烧

• 7、待啤酒快烧干时加入青椒翻炒，完成出锅，这个夏天很是提味呢！

小窍门

1、天气炎热，暑湿加重，泡椒泡生姜有利于除湿，可根据个人口味增减
2、对酒精过敏的可以直接用汆鸡肉原汤烧，不加水！
3、可以根据自己喜好添加辅料！我是因为儿子喜欢胡萝卜。