金针菇杂蔬煲的做法 金针菇杂蔬煲怎么做

“寒冷的冬季，来款菌菇杂蔬煲，便捷又美味，喝上一碗暖身又暖胃，营养又零负担！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇杂蔬煲的做法步骤

• 1、准备好食材：豆腐一块，金针菇适量，娃娃菜适量。

• 2、豆腐洗净切成小块备用，金针菇去除根部，清洗干净备用，娃娃菜清洗干净切成段备用，大蒜茎一根洗净切成末备用。

• 3、热锅放入适量花生油，放入蒜末炒香，放入豆腐微煎下，放锅的一边，放入娃娃菜翻炒一下，待娃娃菜炒至变软后，放入少许盐炒匀。

• 4、准备瓦煲，把翻炒好的蔬菜放入瓦煲内，加入适量热水，大火烧开转中火煲十分钟。

• 5、待蔬菜煲十分钟后，放入金针菇继续煲八分钟。

• 6、待金针菇已煲熟后，放入适量生抽，蚝油及少许胡椒粉调味即可。

• 7、调味料放入再煲两分钟即可，成品图。

• 8、成品图。