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豆皮金针菇的做法 豆皮金针菇怎么做

豆皮金针菇的做法 豆皮金针菇怎么做

喜欢吃素的一定不要错过这道菜,拿肉都不换的夏日清凉菜

食材明细

主料
  • 千张 (1张)
  • 金针菇 (1盒)
辅料
  • 胡萝卜 (少许)
  • 小米椒 (少许)
  • 青椒 (少许)
  • 蒜末 (适量)
调料
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆皮金针菇的做法步骤

  • 豆皮金针菇的做法 豆皮金针菇怎么做 第2张

    1、厚千张切条,金针菇洗净去根。

  • 豆皮金针菇的做法 豆皮金针菇怎么做 第3张

    2、锅内倒入适量的油,将小米椒、青椒和蒜末爆香。

  • 豆皮金针菇的做法 豆皮金针菇怎么做 第4张

    3、再倒入胡萝卜翻炒片刻,倒入生抽和蚝油。

  • 豆皮金针菇的做法 豆皮金针菇怎么做 第5张

    4、加入适量的清水,再放入豆皮和金针菇,倒入老抽,盐后盖上锅盖煮5分钟。

  • 豆皮金针菇的做法 豆皮金针菇怎么做 第6张

    5、5分钟后揭开锅盖,倒入淀粉水勾芡即可。

  • 豆皮金针菇的做法 豆皮金针菇怎么做 第7张

    6、一道美味可口的素菜就好了!