炸金针菇的做法 炸金针菇怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炸金针菇的做法步骤

• 1、金针菇小米辣准备。

• 2、金针菇去老根，洗净。

• 3、金针菇撕成小撮。

• 4、鸡蛋打散。

• 5、蛋液加水和面粉调匀。

• 6、金针菇裹面粉后沾蛋液。

• 7、粘好蛋液的金针菇，下油锅炸至酥脆。

• 8、小火慢慢炸透。

• 9、辣椒面，盐混合均匀，小米辣切圈。

• 10、炸好的金针菇。

• 11、撒调料和小米辣即可。