热菜

香辣金针菇肥牛煲的做法香辣金针菇肥牛煲怎么做

飘香香热菜 3.1W

香辣金针菇肥牛煲的做法香辣金针菇肥牛煲怎么做

食材明细

主料

金针菇 （适量）
肥牛卷 （适量）
红薯粉 （适量）
菜花（适量）
豆皮（适量）
豆芽（适量）
香菇（适量）

辅料

豆瓣酱 （适量）
剁椒（适量）
火锅底料 （适量）
葱（适量）

调料

盐（适量）
油（适量）
蚝油（适量）
水（适量）

香辣（口味）
煮（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

香辣金针菇肥牛煲的做法步骤

1、肥牛卷和红薯粉备用。
2、各种时蔬配菜备用。
3、豆芽洗净控水。
4、牛肉卷焯水捞出。
5、红薯粉用开水浸泡软备用。
6、豆皮切条用开水浸泡一下，去除豆腥味。
7、菜花和香菇洗净改刀。
8、金针菇洗净撕开，葱切碎。
9、这锅中入油烧热倒入葱爆香。
10、放入豆芽和香菇翻炒。
11、放入豆瓣酱，火锅底料，剁椒炒香。
12、加水中火煮沸。
13、放豆皮煮熟。
14、依次码入菜花和红薯粉小火煮一下。
15、放入焯水后的肥牛卷，加盐调味。
16、出锅加入葱花即可享用。
17、美美的下饭煲，美味又好吃呀！

小窍门

各种时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您开心每一天！

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