韭菜鸭血的做法 韭菜鸭血怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜鸭血的做法步骤

• 1、鸭血切块，锅里烧开水，加入盐，料酒焯水2分钟捞起沥干。

• 2、韭菜切段。

• 3、切好辣椒，姜片。

• 4、锅里热油倒入辣椒，姜片炒香，再加少许辣椒酱炒香，倒入适量水煮开。

• 5、倒入鸭血煮开，加入盐，酱油，老抽，糖拌匀煮5分钟。

• 6、最后加入水淀粉勾芡，倒入韭菜翻炒均匀即可。