韭菜烧猪血的做法 韭菜烧猪血怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜烧猪血的做法步骤

• 1、韭菜切段。

• 2、韭菜头与韭菜叶分开装。

• 3、猪血切厚片。

• 4、调一碗料汁:一勺酱油，一勺蚝油，适量盐，半勺胡椒料，鸡精，淀粉，加水搅拌均匀。

• 5、小米辣切段，蒜切粒，姜切细丝。

• 6、水烧开倒入猪血氽汤一分钟。

• 7、锅里放少许油下姜，蒜小米辣爆香。

• 8、倒入猪血炒一分钟。

• 9、倒入调好料汁。

• 10、先下入韭菜头，翻炒，最后下入韭菜叶，出锅。冬天吃上此菜身子暖暖的！

• 11、开吃了！

小窍门

韭菜叶最后下，菜了易熟，煮一小会就出锅了。