百吃不厌的韭菜炒鸭血怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：200
鸭血 ：300

辅料

干辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
味精 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.鸭血洗净切块

2.韭菜摘洗干净，切段

3.锅中放油，放入辣椒段，蒜片爆香

4.放入鸭血翻炒

5.放入料酒，翻炒均匀

6.放入韭菜段

7.韭菜变软，放入盐

8.放入糖

9.放入味精

10.快速翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

急火快炒，韭菜不容易出太多的水。