特别的韭菜丝瓜鸭血怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

韭菜是我很喜欢吃的一种蔬菜，韭菜的做法很多，可以用来包饺子，可以用来炒肉，用来做烧烤也是特别的好吃；有的时候不想多炒几个菜，可以又想几种菜都吃，这个时候我们就可以混搭一下；我发现用韭菜和丝瓜鸭血混搭炒一个特别的韭菜丝瓜鸭血非常不错哦。

主料

鸭血 ：1盒

辅料

鸡精 ：半小勺
丝瓜 ：1根
蒜 ：适量
韭菜 ：200
小辣椒 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：1小勺
葱 ：适量

具体步骤

1.鸭血从盒子中取出，洗净，切成块

2.丝瓜去皮洗净切块，葱姜蒜和小辣椒切碎备好

3.韭菜洗净切段

4.烧一锅热水，添1大勺料酒，将鸭血放入锅中烫半分钟

5.烫好的鸭血捞出沥干水分备用

6.锅内放油，放入葱姜蒜和小辣椒炒香，然后放入丝瓜翻炒至半熟

7.放入鸭血略微翻炒

8.放入韭菜炒熟

9.最后调入盐和鸡精翻炒均匀出锅即可