百花酿香菇的做法 百花酿香菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

百花酿香菇的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、挑去虾线，剥壳取虾仁。

• 3、干香菇泡发，剪去根部。

• 4、将虾仁与肉末混合，加盐，蛋清，料酒，糖葱姜末拌匀。

• 5、肉馅填入香菇中，放在蒸锅里。

• 6、大火烧开，转中火蒸七分钟。

• 7、倒出盘里的汤汁，加水淀粉勾芡。

• 8、淋在菜上即可。