关于戚风小蛋糕的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：100牛奶：40毫升植物油：40毫升鸡蛋：4只辅料糖：50盐：适量柠檬汁：适量具体步骤1.将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄打入无油无水的盆子里。加牛奶、植物油、适量...

食材明细主料低筋面粉（80克）鸡蛋（5个）白糖（60克）色拉油（50ml）辅料牛奶（50ml）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）未知（难度）戚风小蛋糕的做法步骤1、筛过的低粉加少蛋黄，20g白糖，50ml牛奶和色拉油，用切拌方式拌匀。2、切拌好的面糊。3、40g白...

“这是给小晨晨做的蛋糕，他喜欢吃带纸杯的蛋糕，”食材明细主料低粉（85克）牛奶（40克）色拉油（30克）白糖（40克）鸡蛋（250克）辅料醋（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风小蛋糕的做法步骤1、准备好所用材料2、蛋黄与蛋白分离，将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：3个低粉：55辅料白砂糖：55盐：2牛奶：40玉米油：30具体步骤1.蛋清加二滴白醋，打成鱼眼泡2.加入15G白糖，打成牛奶状3.再加15G白糖，打出纹路4.最后加15G白...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：5个低筋面粉：85辅料白糖：80牛奶：40油：40具体步骤1.蛋清和蛋白分离2.蛋黄中倒入牛奶，植物油，其中一部分白糖，搅拌均匀3.把面粉筛入蛋黄糊内4.翻拌均...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：5个鲜牛奶：40色拉油：40细砂糖：90低筋面粉：85辅料白糖：适量具体步骤1.称好所有的材料。用马芬杯直接按量称好（白糖20+20+20+30）2.面粉过筛3.将鸡蛋做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：25低筋面粉：35色拉油：20鸡蛋：2个白砂糖：25辅料白醋：适量具体步骤1.制作蛋黄糊：牛奶与色拉油倒入盆中，2.用手动打蛋器打至乳状，3.筛入低粉，4.翻拌均匀，5...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个细砂糖：35玉米油：25水：25辅料盐：1低筋面粉：42.5g具体步骤1.1、鸡蛋从冰箱取出，两个不锈钢的盆擦干净，一定要无油无水，分开蛋白和蛋黄。2.蛋黄中加...

“原味戚风小蛋糕。烤箱好久不用都快长毛了，今天烤了几个小蛋糕，松软柔韧，香甜可口。临时起意给蛋糕糊里加了把芝麻，哇，满屋子飘香，味道加分了。就是手欠没等晾凉就脱模了，外观不太完美凑合看吧，满宝刚睡醒正好赶上吃～”食材明...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料色拉油：30糖：30鸡蛋：两个低筋面粉：150牛奶：50辅料醋：一滴具体步骤1.将鸡蛋黄和牛奶色拉油，低筋面粉搅拌2.蛋白加醋，加糖分三次打发3.用裱花袋把蛋糕液放...

“这是自己开始烘焙“生涯”两周年的汇报作品，是从两个月前为即将到来的圣诞节和新年构思的作品。要用烘焙的方式将一节、一年内容自然地囊括其中，并使其主题鲜明、有着与众不同的特点，的确让我动了番脑筋。就连其中所用...

“一直喜欢戚风蛋糕的细腻口感与柔软的组织，平时经常做来吃，很受家人朋友们的欢迎！小熊戚风蛋糕，巧克力点缀上五官，哎呦，小模样萌萌哒不忍心吃了~~~”食材明细主料低筋面粉（40克）玉米油（20克）盐（0.5克）白砂糖（30克）辅料纯牛奶（30克）鸡...

“这是继水浴法后，想试验下平时大家做的普通烤法而做的戚风蛋糕。不过今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面开裂了，不象昨天的一点裂没有开。后来问了下玩美食的朋友，才知道我居然忘记在蛋糕上面喷水了，喷水是为了预防蛋糕表皮...

“享受做美食的过程，虽然耗时但是愉快。第一次尝试，一款电饭锅戚风蛋糕出炉。那一刹那心情无与伦比的美丽～”食材明细主料低筋面粉（70克）鸡蛋（5个）辅料牛奶（50ml）白砂糖（50克）玉米油（30ml）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制...

食材明细主料牛奶（40g）低筋面粉（40g）鸡蛋（4个）玉米油（40g）细砂糖（40g）辅料淡奶油（250g）细砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入玉米油，牛奶，10g细砂糖2、30g细砂糖分次加入蛋白...

“#萌系美食#明天就是六一儿童节了，孩子们要出去游玩，做些小蛋糕杯，小巧可爱，吃的时候即卫生又方便，孩子欢天喜的开心极了。”食材明细主料鸡蛋（5个（约60克/个））低筋面粉（85g）牛奶（40g）玉米油（40g）白砂糖（蛋黄中）（25g）白砂糖（蛋白中）（50g）辅...

“看见朋友们做的戚风蛋糕很好，我也很想做一个8寸的戚风蛋糕，后来朋友要来，赶时间，就做成了纸杯小戚风蛋糕了，味道很松软，很好吃，只是样子有点不好看，上面有点开裂，我想我的温度可能是过高了，震的不够稍微有点大气泡在。样子虽...

食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（100克）玉米油（50克）牛奶（50克）白糖（30克）辅料醋（几滴）清淡（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）小戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄，玉米油，牛奶，面粉混合搅拌均匀至无颗粒状态面糊备用。2、需要准备一个无油无水的盆里...

“春节走亲访友，招待客人少不了小点心、糖果、水果、小零食这类的。特别是对那些小孩子，只要有好吃的、好玩的，他们能玩一整天也不想走。所以不妨动手做点健康美味的小吃食，既让自己体验了过年的忙碌气氛，还能让客人吃到与...

“戚（气）风（疯）蛋糕，几乎每个跨入烘焙这一门派的弟子们都会接触。它可以作为慕斯蛋糕的底部，可以做成各种蛋糕盒子。但是各种问题频频出现导致戚风蛋糕制作失败，那么如何烤制一个口感完美的气疯蛋糕呢，让我们一起共同学习吧。...

“前段时间分享了一次戚风杯子蛋糕的课程一对一的点评实质解决了小伙伴们玩戚风的所有困扰看到小伙伴们不论杯子还是戚风都是个顶个的漂亮新良的小米戚风杂粮粉又让我动了心思一直超喜欢杂粮系列的小甜品因为好消化因...

“冰箱里有冷冻鲜蓝莓，拿出来依然和秋天的味道一样。在温暖的房间里很惬意地吃了一碗。晚上做蛋糕的时候就想到用蓝莓装饰调味，小戚风在蓝莓的相伴下味道真的不一般，做了两盘，不顾体重就吃掉一盘，幸福的感觉就是这样一点点...

“最简单的，反而是最美的...”食材明细主料鸡蛋（4个（约60g/个））低粉（80G）辅料糖（蛋黄）（20g）糖（蛋白）（60g）柠檬汁（数滴）牛奶（40g）玉米油（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄和蛋清分离，装入无油无水的盆子2、在...

“今天我用这款小蛋糕做了一个试验，用白兰地代替朗姆酒，朗姆酒的原料是甘蔗，它的发酵过程和葡萄发酵制成的白兰地相似，所以用白兰地去蛋腥味和改变蛋糕的风味作用应该差不多，同时蛋糕配方我也做了调整，一往做戚风用牛奶或者...

食材明细主料低粉（100克）辅料牛奶（40克）白砂糖（50克）鸡蛋（4个）油（46克）泡打粉（小勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、牛奶内放入10克细砂糖搅拌均匀，再放入油搅拌均匀。3、在牛奶液里筛入低粉。4...